連休のめしの記録。 <ひるめし編> 固めに締めた蕎麦を、豚肉とラー油を入れた温かい蕎麦つゆに浸してワシワシと食う。昔、虎ノ門にあった「港屋」の肉そばのインスパイア。 港屋はおよそ蕎麦屋らしからぬ変な店だった。無機質なコンクリート製の建物には小…
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